아오모리의 해산


츠가루 해협, 일본해, 태평양과, 삼면을 바다에 둘러싸이고, 게다가 무츠 만을 가지고 있는 아오모리 현은, 사계절 내내 신선한 어패류를 수확할 수 있습니다. 전국 톱 클래스의 어획량을 자랑하는 오징어나 가리비, 최고급이라고 할 수 있는 오오마 마치의 참치. 이것 뿐만 아니라, 한류와 난류가 만나는 풍어장이 만들어지는 아오모리의 바다로부터는, 여러가지의 어패류가 수확되고 있습니다. 현 내의 시장 등에서, 막 수확한 해산물을 자기가 골라 [덮밥]을 만들어 먹는 것이 가능합니다.

오마(大間) 마구로

오마(大間) 마구로

참치로 말할 것 같으면 오오마 마치에서 수확되는 참치가 유명합니다. 살이 오른 오오마 참치의 맛은, 환상적인 일품으로 여겨져 높은 가격으로 거래되고 있습니다.
오마(大間) 마구로

후카우라 마구로

후카우라 마구로

사실은 참치 어획량 1위는 후카우라 마치입니다. 후카우라 마치에서 수획되는 참치는, 후카우라의 바다를 통해 오오마 바다로 향하기 때문에, 동종의 참치입니다.
후카우라 마구로

후카우라 마구로스테이키 동(덮밥)

후카우라 마구로스테이키 동(덮밥)

후카우라 마치 산의 자연산 참치를 3개의 작은 덮밥(참치 회 덮밥, 참치 반쪽 구이 스테이크 덮밥, 참치 양면 구이 스테이크 덮밥)으로 즐기는 참치의 모든 것이 담긴 덮밥입니다.
후카우라 마구로스테이키 동(덮밥)

후루카와 시장 놋케동 (덮밥)

후루카와 시장 놋케동 (덮밥)

아오모리 역 앞의 아오모리 농수산 센터에서 먹을 수 있는 인기있는 덮밥입니다. 덮밥의 밥에 좋아하는 해산물이나 고기 등, 자기가 좋아하는 것만 올려놓은 오리지날 덮밥을 먹을 수 있습니다.
후루카와 시장 놋케동 (덮밥)

얏테마라 동(丼)

얏테마라 동(丼)

아오모리 현 산 바지락 국물과 신선한 어패류를 그대로 덮밥 위에 올려 만드는 오리지날 덮밥 세트로서, 고쇼가와라 시의 타치네푸타관에 인접한 생선시장에서 먹을 수 있습니다.
얏테마라 동(丼)

아오모리 호타테고야

아오모리 호타테고야

신선한 활가리비를 전용 낚시대로 낚아서, 그 자리에서 먹을 수 있는,아오모리 역 앞에 있는 새로운 명소입니다.
아오모리 호타테고야

아지가사와 히라메노 즈케동(넙치즈케덮밥)

아지가사와 넙치절임 덮밥

아지가사와 산 넙치는, 일본해가 키운 최고의 일품. 극상의 넙치를 호화스럽게 간장소스에 담가, 듬뿍 밥에 올린 명물이 [아지가사와 넙치절임 덮밥]입니다.
아지가사와 히라메노 즈케동(넙치즈케덮밥)

해물덮밥을 먹을 수 있는 가게

해물덮밥을 먹을 수 있는 음식점

아오모리 현은 삼면을 바다로 둘러싸여 있어, 맛있는 어패류를 먹을 수 있는 음식점이 많고, 또 시장에서도 좋아하는 재료를 골라 오리지날 덮밥을 만들 수 있는 장소도 있습니다.
해물덮밥을 먹을 수 있는 가게

AI