후카우라 마구로

음식 - 후카우라마치

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최고급 마구로, 구로마구로 중에 일본해을 회유해서 봄부터 여름에 걸쳐 츠가루해엽으로 북상하는 후카우라 마구로를 여름마구로라고 하고, 반면 츠가루해엽에서 잡히고 있는 오마 마구로는 겨울마구로로 불립니다. 후카우라 여름마구로는 겨울마구로에 비해 약간 작으나 적당히 기름이 올라 부드러운 아카미(赤身)가 특징이고 맛이 좋기로 정평이 나 있습니다.
후카우라 마구로는 츠가루해엽(마츠마에・오마・도이)의 마구로에 비해 어기(漁期)가 길므로 신선한 마구로를 오래 맛볼 수 있는 것이 특징입니다.
근래, “오마라는 일대브랜드의 그림자 뒤에 숨은 “후카우라 마구로”를 더 많이 알리자” 고 하는 현지 주민의 뜻으로 새로운 현지 구르메”후카우라 마구로스테이키 동(덮밥)”이 태어났습니다.

기본정보

주소 후카우라마치 야쿠바 
038-2324 아오모리현 후카우라마치 후카우라 나와시로자와84-2
전화번호 후카우라마치 사무소 0173-74-2111
FAX번호 후카우라마치 사무소 0173-74-4415
URL 후카우라마치(일본어)

악세스(교통편)

JR아오모리역・JR신아오모리역 리조트시라카미호 약180분(¥2,460~) JR후카우라역

JR아오모리역 악세스(교통편)

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