도와다 바라야끼

음식 - 도와다시

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도와다 바라야끼는, 듬뿍 넣은 양파에 소갈비살을 넣고, 간장에 단맛과 매운맛을 곁들인 양념으로 철판에 구워 먹는 요리. 전후 미사와시의 미군기지에서 싼 값에 얻은 소갈비살을 맛있게 먹기 위해, 한반도에서 이주해 온 사람들에 의해 그 조리법이 탄생했다고 알려져 있다. 미사와시에서 탄생한 바라야끼는 현재에도 도와다시를 중심으로 널리 사랑받고 있다.

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