다케키미

음식 - 히로사키시

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달콤한 옥수수 ‘다케키미’는 츠가루 지역의 중심에 솟아 있는 명봉 이와키산의 고원지대 다케 지구에서 생산되고 있습니다.
이와키산 기슭은 낮과 밤의 기온 차가 크기 때문에 단맛이 강해서 아오모리의 가을을 대표하는 일품입니다.
길가에서 다케키미를 팔고 있는 모습은 가을의 풍물시로 꼽힙니다.

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